12 ربیع ُالآخر , 1441 ہجری

: : :
(PST)

چکن دنیا میں سب سے زیادہ کھائے جانے والا گوشت ہے مگر یہ کینسر کا شکار بھی بناسکتا ہے۔ایک طبی تحقیق میں سامنے آیا کہ  بہت زیادہ چکن کھانے کی عادت خون کے کینسر اور مثانے کے کینسر کا شکار بناسکتی ہے ماہرین کا کہنا ہے کہ تحقیق کے دوران 4 لاکھ سے زائدسے درمیانی عمر کے افراد کی غذائی عادات کا جائزہ 2006ءسے2014ء تک لیا گیاتحقیق کے دوران، ان افراد کی غذاؤں کے ساتھ ان امراض کا تجزیہ بھی کیا گیا جن کے وہ شکار ہیں اور ان میں سے 23 ہزار میں کینسر کی تشخیص ہوئی۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ دیر تک چکن پکانے سے یا فاسفورڈ آئیٹم کا بہت زیادہ استعمال سے بھی کینسر کے خطرات بڑھ جاتے ہیں ماہرین کا کہنا ہے کہ سرخ یا سفید کسی بھی قسم کے گوشت کا اعتدال میں رہ کر استعمال کرنا نقصان دہ کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے ۔

ماہرین کا کہنا تھا کہ تحقیق کا مقصد وجوہات کی بجائے صرف یہ معلوم کرنا تھا کہ چکن کے استعمال کا مختلف اقسام کے کینسر کے ساتھ کیا تعلق ہے ایسے کئی پہلو تلاش کئے گئے ہیں جو اس تعلق کی وجہ بنتے ہیں

ماہرین کے مطابق ابھی مزید بھی تحقیق کی جارہی ہے کہ چکن کے استعمال سے اور کیا وجہ ہوسکتی ہیں جو کینسر کا سبب بنتی ہیں۔