الحمد للہ عزوجل، دین اسلام ہمیں حلال و طیب اشیاء اختیار کرنے اور حرام و نجس چیزوں سے بچنے کا حکم دیتا ہے چنانچہ نبی کریم صلی اللہ تعالی علیہ وسلم نے ارشاد فرمایا: اے سعد! اپنی غذا پاک کر لو،مستجاب الدعوات ہو جاؤ گے، اس ذات پاک کی قسم جس کے قبضہ قدرت میں محمد ﷺ کی جان ہے! بندہ حرام کا لقمہ اپنے پیٹ میں ڈالتا ہے تو اس کے چالیس دن کے عمل قبول نہیں ہوتے اور جس بندے کا گوشت حرام سے پلا بڑھا ہو اس کے لئے آگ زیادہ بہتر ہے۔(معجم اوسط، 5/ 34، حدیث: 6495) انہی احکام کی تعلیم و تعلم اور آگاہی کے سلسلے میں دار الافتاء اہلسنت (دعوتِ اسلامی)کے ذیلی شعبہ حلال ریسرچ اینڈ ایڈوائزری کونسل (HRAC) کی جانب سے تخصص فی فقہ الحلال جوہر ٹاؤن لاہور کے طلبۂ کرام کو پاکستان نیشنل ایکریڈیٹیشن کونسل سے رجسٹرڈ سرٹیفیکیشن باڈی کے تحت تین دن 27 تا 30 جنوری 2024ء تک حلال لیڈ آڈیٹر کورس کروایا گیاجس میں تخصص فی الفقه الحنفی وفقہ الحلال کے 12طلبۂ کرام نے شرکت کی۔اس کورس میں حلال انڈسٹری کے ماہرین نے طلبائے کرام کو مختلف موضوعات پر بریفنگ دی، جن کے موضوعات اور ان کی تفصیل قدرے اختصار کے ساتھ یہ ہے:

(1) گلوبل حلال اکانومی کا تعارف:

اس سیشن میں عالمی سطح پر حلال انڈسٹری کی ضرورت و اہمیت اور عالمی پذیرائی کے حوالے سے طلبۂ کرام کو مختلف چارٹ دکھائے گئے جس میں حلال و طیب کی طلب و رغبت کے معاملے میں مختلف اوقات کا تقابلی جائز ہ دکھایا کہ کس طرح لوگ حلال و حرام کی اہمیت و افادیت کے پیش نظر اس کی طرف متوجہ ہیں۔ ایک اندازہ کے مطابق دنیا بھر میں تقریبا ًدو ٹریلین ڈالرز کی حلال انڈسٹری میں سرمایہ کاری ہو رہی ہے جو مزید روز بروز بڑھتی جا رہی ہےاور مزید یہ بھی بتایا گیا کہ مستقبل میں بھی اس میں کس قدر اضافہ دیکھنے کو ملے گا ، اس سے حلال انڈسٹری کی اہمیت کا اندازہ لگایاجا سکتا ہے ۔نیز غیر مسلم ممالک میں اس شعبے کی اہمیت و افادیت و ضرورت کے حوالے سے بھی تفصیلاً روشنی ڈالی گئی۔

(2)ملکی و بین الاقوامی حلال سیکٹر کے نظام کا تعارف:

اس سیشن میں حلال انڈسٹری کے ملکی و بین الاقوامی حلال سیکٹر کے نظام کا تعارف کروایا گیا اور ان اداروں کا تعارف کروایا گیا ہے جن کے تحت اس انڈسٹری کی بہتری کے حوالے سے مختلف امور سرانجام دئیے جاتے ہیں،مثلاً پاکستان نیشنل ایکریڈیٹیشن کونسل (PNAC)، پاکستان اسٹینڈر ڈز اینڈ کوالٹی کنٹرول اٹھارٹی(PSQCA)، پاکستان حلال اٹھارٹی (PHA)، حلال سرٹیفیکیشن باڈیز (HCB) وغیرہ کا تعارف اور ان کے کام کے حوالے سے بریفنگ دی گئی۔

(3)پاکستان حلال اسٹینڈرڈ کا تعارفی جائزہ:

اس سیشن میں پاکستان کے حلال اسٹینڈرڈ کا اوور ویو کروایا گیا کہ اسٹینڈرڈ میں کن کن شرعی پہلوؤں کو واضح کیا گیا ،مزید یہ کہ اس میں فوڈ سیفٹی یعنی طیب کے پہلو پر بھی اہم چیزوں کو ڈسکس کیا گیا ، اس معیار کا طلبۂ کرام نے تفصیلی جائزہ لے کر بہت سے نکات بھی قلمبند کئے۔

(4)حلال سرٹیفیکیشن کی اہمیت:

اس سیشن میں حلال سرٹیفیکیشن کی اہمیت و ضرورت کے حوالے سے شرکا کو بریف کیا گیا کہ کس طرح حلال سرٹیفیکیشن سے حرام چیزوں سے بچا جا سکتا ہے ااور اس کے اثرات و امکانات کم کئے جا سکتے ہیں اور مزید یہ کہ بہت ساری چیزیں جو غیر مسلم ممالک سے لائی جاتی ہیں تو ان کی حلال سرٹیفیکیشن سے تصدیق و توثیق کرکے حلال کے حوالے سے بہتری لائی جا سکتی ہے۔

(5)آڈٹ کا طریقۂ کار واہمیت:

اس سیشن میں اس کام کو اجاگر کیا گیا ہے کہ کیسے مختلف انڈسٹریز میں جا کر حلال کا آڈٹ یعنی چیک اینڈ بیلنس کا نظام دیکھا جاتا ہے اور شرعی ایڈوائزر اس میں کن کن امور کودیکھنے کا ذمہ دار ہوتا ہے، مزید برآں اس کے ٹیکنیکل طریقۂ کار کو تفصیل سے پڑھنے کے بعد اس کی عملی مشقوں کا اہتمام بھی کیا گیا۔

(6)حلال سلاٹرنگ سسٹم کا تعارف:

اس سیشن میں اسکالرز نے انڈسٹریز میں رائج ذبح کے نظام و طریقہ ٔکا ر پر شرکائے کورس کو بریف کیا اور مزید یہ کہ پاکستان حلال اسٹینڈرڈ میں ذبح کے لئے کن کن احتیاطی و شرعی پہلوؤں کو بیان کیا گیا ان پر بھی تفصیلی بریفنگ دی گئی، نیز مشینی ذبیحہ (MECHANICALL SLAUGHTERING) ، اسٹننگ(STUNNING)، اور دیگر متعلقہ امور کو بھی ڈسکس کیا گیا۔